Energiesparen in der Gastronomie - oft schauen Gastronomen auf Kosten wie Strom und Wasser sowie Lohn - aber auch abwaschbare Tischdecken können erheblich Zeit und Kosten sparen

Kosten senken durch die richtige Wahl der Tischdecken in der Gastronomie. Tischdecken müssen im täglichen Gebrauch robust und langlebig sein - gerade in der Gastronomie. Oftmals sind Einweg-Tischdecken im Gebrauch, welche nach einem Gast wieder entsorgt werden müssen. Das kann, speziell bei kleinen Betrieben, schnell teuer werden. Bei Hotels, Kantinen oder Restaurants legt man viel Wert auf einen sparsamen Umgang mit den Ressourcen, wie Wasser und Strom. Die Löhne werden ebenfalls genauestens berechnet, damit am Ende auch alle Kosten gedeckt werden können. In Vergessenheit gerät dabei in den meisten Betrieben, dass das tägliche Waschen der Tischdecken, einen erheblichen Teil zu den monatlichen Kosten beiträgt. Es wird viel Wasser und Strom benötigt und der Unterhalt der Waschmaschinen muss auch bezahlt werden.

Sparen beim Preis lohnt sich nicht - langlebige und leicht zu reinigende Tischwäschen

In Hotels zum Beispiel müssen die Tischdecken mindestens dreimal am Tag gewechselt werden. Auch kann es vorkommen, dass die Tischtücher reißen oder durch das viele Waschen ausbleichen. Da es in der Gastronomie sehr wichtig ist, dass die Tischtücher zum Ambiente passen, müssen alle abgenutzten Tischtücher entsorgt und durch Neue ersetzt werden. Ein erheblicher Energie- und Kostenaufwand. Und wer dabei nach den günstigsten Tischtüchern für die Gastronomie sucht, wird am Ende doch nicht sparen. Denn geht es um die Tischtücher, ist Qualität und Langlebigkeit der entscheidende Faktor zum Kauf.

Die Materialien für Tischtücher in der Gastronomie

Tischtücher für die Gastronomie gibt es in unterschiedlichen Materialien und Ausführungen. Die Stoffe werden in Baumwolle/Polyester, 100% Polyester, Halbleinen, Leinen, Polyamid, Acryl oder anderen Mischgeweben, welche nicht über eine Oberflächenbehandlung verfügen, angeboten. Für Festivitäten oder sonstige spezielle Anlässe wie zum Beispiel Hochzeiten, schaffen Tischtücher aus Stoff eine schöne Atmosphäre und sorgen für das gewisse Etwas. Weiße Tischtücher können auch bei 90° gewaschen oder gekocht werden.

Tischdecken mit Fleckschutz durch Oberflächenbeschichtung

In der Gastronomie sind Tischdecken mit Fleckschutz empfehlenswert. Wenn die Gäste Kaffee, Wein oder anderes verschütten, kann dies mit einem feuchten Tuch abgewischt werden. Bekannt ist diese Art auch als Lotusblumen-Effekt oder Lotuseffekt. Durch die Oberflächenbeschichtung halten diese Tischdecken einer 90° Kochwäsche jedoch nicht stand. Tischdecken aus beschichteter Baumwolle können aber bei 30° Celsius gewaschen und linksseitig gebügelt werden, wobei der Fleckschutz erhalten bleibt. Abwaschbare Tischdecken empfehlen sich für alle Einsatzbereiche der Gastronomie, sei es ein Café, ein Restaurant oder Hotel.

Kosteneinsparung durch Tischdecken mit Wachsbeschichtung

Wachstücher nehmen keinen Schmutz oder Flüssigkeiten auf, können einfach abgewaschen werden und es bleiben keine Rückstände zurück. Sie sind nicht für die Waschmaschine geeignet, können aber bei Bedarf auf der rückwärtigen Seite glatt gebügelt werden. Der Einsatz dieser Tischdecken senkt die Energiekosten und lässt Zeit für wichtigere Angelegenheiten. Sie sind als Meterware oder ganze Rolle erhältlich und können individuell bearbeitet und zugeschnitten werden. Mit dem Wachstuch ist man in der Gastronomie bestens ausgerüstet. Ob im Hotel oder Restaurant - Essensreste oder verschütteter Kaffee sind schnell und effizient beseitigt. Verschmutzung werden mit einem feuchten Tuch entfernt und die Tischdecke kann für den nächsten Gast auf dem Tisch liegenbleiben. Außerdem sind die Tischtücher durch ihre Beschichtung sehr langlebig, womit nachhaltig die Energiekosten gesenkt werden.